BioTechUsa Multigrain Bread Baking Mix (500gr)

Συνιστώμενη χρήση για την προετοιμασία 1 καρβέλι ψωμιού: Προσθέστε 3,5 g μαγιάς στιγμής σε 250 g μείγματος αλευριού και μετά συνδυάστε το καλά με 300 g χλιαρό νερό. Σκεπάζουμε τη ζύμη, και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά. Στη συνέχεια, πλάθουμε τη ζύμη σε καρβέλι σε στεγνή επιφάνεια (περίπου 17x10 εκ.) και κάνουμε 3-4 βαθιές τομές στην επιφάνεια της ζύμης. Ποτίζουμε ελαφρά το πάνω μέρος και το ψήνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος: στους 190 βαθμούς για 70 λεπτά με πάνω και κάτω φωτιά ή στους 190 βαθμούς για 50 λεπτά με ζεστό αέρα που κυκλοφορεί. Αφήνουμε το ψωμί να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού κρυώσει τελείως, το κόβουμε σε φέτες και το φυλάμε καλά κλεισμένο σε δροσερό και στεγνό μέρος μέχρι να το σερβίρουμε. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ: Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος δεν υποκαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Χωρίς να πίνετε αρκετά υγρά, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει πνιγμό. Πάρτε με άφθονο νερό για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν φτάνει με ασφάλεια στο στομάχι. Δεν συνιστάται για άτομα με δυσκολίες στην κατάποση. Δεν συνιστάται για άτομα με ιατρικές παθήσεις και/ή όσους λαμβάνουν φάρμακα ή άλλα προϊόντα φυτικών ινών.

Πώς να αποθηκεύσετε το μείγμα ψησίματος πολύσπορων BioTechUSA;

Αλεύρι από κεχρί, ίνες μπαμπού 11%, φλοιοί ψύλλιου σε σκόνη 11% (από σπόρους Plantago ovata), αλεύρι από νιφάδες βρώμης , αποφλοιωμένοι ηλιόσποροι 5,1%, αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας 5,1%, αλάτι, χρυσαφένιο αλεύρι λιναρόσπορου. Παρασκευάζεται σε εργοστάσιο που παράγει γάλα, αυγά, σόγια, φιστίκια, καρκινοειδή, ψάρια, μαλάκια, διοξείδιο του θείου, σέλινο και ξηρούς καρπούς.

Στοιχεία για τη διατροφή
	σε σκόνη 100 γρ	σε 1 ψωμί (~430 γρ.)	RI** (σε 1 ψωμί)
Ενέργεια	1441 kJ/344 kcal	3603 kJ/861 kcal	43%
Λίπος - εκ των οποίων κορεστεί	7,8 γρ 1,3 γρ	19 γρ 3,3 γρ	28% 17%
Υδατάνθρακας - εκ των οποίων σάκχαρα	46 γρ 0,7 γρ	114 γρ 1,8 γρ	44% 2%
Ινα	26 γρ	64 γρ	**
Πρωτεΐνη	10 γρ	26 γρ	52%
Αλας	2,4 γρ	6,0 γρ	100%
*Πρόσληψη αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/2000 kcal). **Δεν έχει καθοριστεί τιμή RI. Χωρίς γλουτένη σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Περιέχει φυσικά σάκχαρα. Το έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν συμμορφώνεται με τους ισχυρισμούς (χωρίς γλουτένη, vegan, υψηλή σε φυτικές ίνες, χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα) εάν η επικάλυψη/γέμιση είναι επίσης συμβατή.