Essence Nutrition Collagen (90tabs)
Το κολλαγόνο είναι η κύρια πρωτεΐνη του συνδετικού ιστού , που αντιπροσωπεύει το 30% όλων των ανθρώπινων πρωτεϊνών. Είναι η πιο σημαντική δομική πρωτεΐνη. Το κολλαγόνο υπάρχει στους περισσότερους ιστούς και όργανα, συμπεριλαμβανομένων οστά, χόνδρους, δέρμα, συνδέσμους, τένοντες και κερατοειδή.
To κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα , κυρίως γλυκίνη και προλίνη, καθώς και υδροξυπρολίνη και υδροξυλυσίνη. Χαρακτηριστικό της σύνθεσης αμινοξέων των πολυπεπτιδίων κολλαγόνου είναι η παρουσία όξινων (γλουταμινικών και ασπαρτικών) και βασικών (λυσίνης και αργινίνης) αμινοξέων. Μέχρι στιγμής, έχουν απομονωθεί 29 τύποι κολλαγόνων , τα οποία χαρακτηρίζονται από διαφορετική δομή, λειτουργία και εμφάνιση στο σώμα.
Το κολλαγόνο χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα και υψηλή ευελιξία . Το κύριο καθήκον του κολλαγόνου είναι η σύνδεση των κυττάρων μεταξύ τους, επομένως είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο για τα εσωτερικά όργανα. Εκτός από τη δομική ακεραιότητα ιστών και οργάνων, το κολλαγόνο αλληλεπιδρά με συγκεκριμένους υποδοχείς που επηρεάζουν την αλληλεπίδραση των κυττάρων, τη διαφοροποίηση και την ανάπτυξη.
